広島でコーヒー、紅茶のご用命は名井珈琲商店へ



ブログ

ホーム > ブログ >2月 2018
ブログ
ブログ
広島コーヒーブログ Vol.136 次回のハンドドリップ体験会は2018年3月25日(日) 投稿日:2018年02月18日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

今日は、名井珈琲商店のキッチンにて、

 

ハンドドリップ体験会を、開催いたしました。

 

5名のお客様にお集まりいただきました。

 

本当にありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カリタの銅ポット0.7Lと、ステンレス細口ポット0.7Lを使用しました。

 

 

 

しっかり蒸らしたあと、

 

ゆっくり、しぼるように、モカブレンドを抽出。

 

 

 

後半は、流すようにお湯を入れました。

 

 

 

試飲タイムでは、

 

家庭用コーヒーメーカーで淹れたモカブレンドと、飲み比べてみました。

 

すると、

 

ハンドドリップで淹れたコーヒーの方が、

 

味も香りもしっかりあった。

 

 

 

 

丁寧に淹れた甲斐がありました。 よかった。

 

 

 

次回のハンドドリップ体験会は、2018年3月25日(日)午後2時~2時45分

 

(有)名井珈琲商店のベストセラー 「モカブレンド」をご家庭で楽しんでいただくために、ドリップ式の基本を紹介いたします。

 

ハンドドリップで、ホームコーヒー「モカブレンド」を淹れてみましょう。

 

難しいことはいらない! リニューアルした(有)名井珈琲商店のキッチンで、新鮮なコーヒーの味と香りを楽しみましょう。

 

5名様限定

 

日時: 2018年3月25日(日) 14時 – 14時45分 

 

場所:(有)名井珈琲商店 キッチン

 

無料: 手ぶらでご参加下さい。

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

名井珈琲商店のベストセラー・ モカブレンド おすすめ!

 

ハンドドリップの練習中。

 


ページ先頭へ
広島コーヒーブログ Vol.135 ダージリンティー 投稿日:2018年02月17日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

ダージリン(インド) 100グラム 税込¥777

 

 

 

 

(有)名井珈琲商店のダージリンティーの御紹介。

 

 

オレンジペコータイプのリーフ。( Orange Pekoe)

 

やや赤い水色。

 

華やかな香りと渋みが特徴です。

 

 

 

 

オレンジペコーとは、枝先の新芽のすぐ下の若葉のこと。

 

オレンジペコーの “オレンジ” は、果物のオレンジとは、無関係。

 

知りませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

ハリオドナウ ハンガリー製  4人用  (在庫あります。)

 

 

 

 

おいしくて経済的!

名井のホームコーヒー・ブラジルサントス (500gひきたて真空パック 税込¥1944)

 

 

 

電話御一報!  多少にかかわらず発送いたします。

電話:082-241-4631
FAX:082-241-4676

ゆうパック送料は、2Kg以内、広島県内で約800円。
お支払いは、郵便局の窓口かATMにて、代金に振込手数料を添えて、
指定の振替口座へお支払い下さい。

 

TEL:082-241-4631
営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜・日曜日・祝日
MAIL:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 


ページ先頭へ
広島コーヒーブログ Vol.134 フランス料理なら、Seji (ビストロ) in たかの橋! 投稿日:2018年02月16日

 

 

こんにちは。

 

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

たかの橋の Seji さんは、

 

アットホームで居心地の良い、ビストロ(小さなカフェ)。

 

料理していただいた夕食は、それはそれは豪華な

 

フレンチでございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

オードブルは、新鮮な鹿児島産のさつま貝。

 

 

赤と黄色の貝殻がなんとも美しい。

 

 

オリーブオイルの良い香り!

 

 

 

 

 

 

 

 

シェフが、お料理に合うシャンパンを、選んで下さいました。

 

さわやかで上品なお味。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら、イエローズッキーニと、トラふぐゼリーがのったスープ。

 

うわー、めずらしい。 楽しい!

 

 

 

 

 

 

 

魚料理は、しらこ。

 

ソースは、ブルーチーズ&ミント。

 

 

 

 

 

 

 

肉料理は、ビーフソテー&マッシュポテト

 

 

お肉のやわらかいこと!!!

 

 

 

 

 

 

しめは、穴子ごはんと、メキャベツ。

 

シェフが、スパイス(コリアンダー)を、テーブルでふりかけて下さいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートは、カスタードプディング。

 

チョコレート&ピスタチオ&イチゴ。

 

おいしい組み合わせでございました。

 

 

 

 

 

でた!

 

 

食後は、名井のホームコーヒ-でございます。

 

名井珈琲商店のオリジナルブレンドを気に入っていただき、

 

仕入れて下さいました。

 

 

 

 

 

 

おいしいコーヒーを飲みながら、 ライブジャズ!

 

 

たかの橋のビストロで、豪華フレンチ。良かった!

 

ありがとうございました。

 

 

 

Seji

〒730-0051 広島県広島市中区大手町5丁目10−13

082-542-0334

 

 

 

 

 

 

 


ページ先頭へ
お問合せ
ページトップへ