広島でコーヒー、紅茶のご用命は名井珈琲商店へ



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広島コーヒーブログ Vol.160 サクラブルボンで、春近し。 投稿日:2018年03月18日

 

 

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

名井珈琲商店の焙煎の神様が、

 

このうえなく、巧みに「中深」で煎った、

 

 

 

サクラブルボンを、ペーパードリップで淹れました。

 

一口めは、さらっと軽くさわやか。フルーティー。

 

二口め、しっかりコクがありました。

 

 

 

コーヒーっておもしろい!

 

 

 

 

 

 

 

 

差し入れでいただいた、

 

GODIVAの小さなクッキーと一緒に。

 

相性ばっちり。

 

 

 

 

期間限定。

 

毎日飲める、ホームコーヒーとして、

 

経済的なお値段で、提供させていただきます。

 

ぜひ、どうぞ!


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広島コーヒーブログ Vol.159 おすすめのコーヒーグラスポット 投稿日:2018年03月17日

 

こんにちは。

 

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

ハンドドリップ体験会で使用している、

 

 

メリタ 耐熱ガラスポット。3~4人用。

 

 

シンプルなデザインで、しかも機能的。

 

コーヒーでも、紅茶でも。

 

水差しでも、花瓶でも。

 

 

 

在庫2つのみ。 税込¥637

 

 

 

 

 

ハンドドリップ体験会のお知らせ

 

 

 

 

 

美味しいコーヒーを淹れることで、家族が幸せになる!

 

 

 

 

 

 

名井のホームコーヒーを、ご家庭で楽しんでいただくために、ドリップ式の基本を紹介いたします。

 

素敵なドリップポットを使って、ハンドドリップを体験してみませんか。

 

家族みんなでゆっくり楽しむ、コーヒータイムのために。

 

 

先月のハンドドリップ体験会に、ご夫婦で参加されたお客様。体験会後には、ご主人様がドリップ専用ポットを購入され、自らハンドドリップでコーヒーを淹れておられるそうです。家族のコーヒータイムが充実していると、ご報告下さいました。

 

美味しいコーヒーを淹れることで、家族が幸せになる。

 

どうぞ手ぶらで、気軽にご参加下さい。

 

 

5名様限定

 

日時: 2018年3月25日(日) 14時 – 14時45分 

 

場所:(有)名井珈琲商店 キッチン

 

無料

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

カリタ銅ポットと細口ポットを使っていただきます。

 

 

 

 

 

 


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広島コーヒーブログ Vol.158 サクラブルボンの焙煎と、プロクソン・ルーター。 投稿日:2018年03月16日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

サクラブルボン入荷。

 

ブラジルの、サンタルシア農園で栽培されました。

 

 

 

黄色い実のなる「カトゥーラ」と「アマレロ」

 

樹種はブルボンアマレロ。

 

赤ではなく、黄色の実です!

 

 

 

 

 

 

生豆は、とても小粒で、

 

青い色をしています。

 

フレッシュな感じです。

 

 

 

 

 

形も大きさもそろっています。 キレイな豆。

 

 

焙煎ですが、

 

他のブラジル産の豆と比べて、膨らみ方がちがう。普通のブラジルサントスの豆より、固い感じの印象を受けました。

 

だから、慎重に状態を見ながら。。。

 

さすが。 熟練の職人さん!

 

釜の温度、釜から出すタイミング、ばっちりでした。

 

 

 

「中深」で仕上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、試飲が楽しみです。

 

 

期間限定で、販売いたします!

 

 

 

プロクソン・ミニルーターを、

 

 

 

職人さん、バラす。

 

 

 

中身はこうなってます。

 

へー。

 

使い込んで、ちびてしまっていたので、調子が悪かったことがわかりました。

 

 

 

 

電話御一報!  多少にかかわらず発送いたします。
電話:082-241-4631
FAX:082-241-4676
ゆうパック送料は、2Kg以内、広島県内で約800円。
お支払いは、郵便局の窓口かATMにて、代金に振込手数料を添えて、
指定の振替口座へお支払い下さい。

 

営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜・日曜日・祝日
MAIL:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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