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国泰寺町2丁目亥の子祭り・炊き出し編 広島コーヒーブログ Vol.352 投稿日:2018年11月12日

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

先日開催された、毎年恒例「亥の子祭り」。

大きな声を出し、町内中を練り歩いた後は、おなかがへるに決まっている。

亥の子餅をついて帰ってきた子供達に、うどん&むすびを提供しました。

ガレージに、ガスコンロを設置。

「吉村葬祭」さんの手作り簡易流し台も、設置。

大鍋に湯を沸かします。

片方は、うどんをゆでるための鍋。

もう片方は、うどんだしの鍋。

「喫茶サモアール」さんが、”追いがつお” で、出汁を極めました

へ~!!

お椀もセット。

おむすびも、握りました。

流れ作業でうどん作り。 手前から、

ゆでたうどんを、お椀にいれる。

汁をかける。

かまぼこ、

肉、

ネギ、

天かす。

「うどん一丁!」

なんと、100食つくりました。

お外で食べるうどんは、なぜかおいしい。


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