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広島コーヒーブログ Vol.69 ドリップコーヒーのいれかた。 投稿日:2017年11月30日

photo:tom_shira

ホットコーヒーのおいしい季節です。 

今日来店されたお客様は、京都のカフェで、お仕事をされている方。

 

お客様のご厚意に甘えて、ドリップコーヒーのお手前を、拝見させていただきました。 

お湯を少しいれて、コーヒーを蒸らしたあと、真ん中に小さな円を描くように、お湯を少しずつ注ぐ。

こんなふうに!

静かに、

コーヒーが抽出されていくのを、楽しみながら、

後半は、注ぐお湯の量が少し多め。

なるほど!  実際に見ると、よく分りました。

お客様は、京都を中心に創作&上演する劇団「烏丸ストロークロック」で、活動されています。

ご来店下さり、又、親切に実演して下さり、ありがとうございました。 

いつか、お芝居も、拝見させて下さい!

これがあれば、おいしいドリップコーヒーが、ご自宅で楽しめます。

メリタのアロマコンフォート コーヒー&ティーセット (¥1620相当)に、

名井のホームコーヒー(100g)を、おつけして、税込¥1500    

耐熱グラスポットは、丈夫で、とってもシンプルなデザイン。 

コーヒーに or 紅茶に or even 水差しとして も、使える。

おすすめ!

電話御一報!  多少にかかわらず発送いたします。
電話:082-241-4631
FAX:082-241-4676
ゆうパック送料は、2Kg以内、広島県内で約800円。
お支払いは、郵便局の窓口かATMにて、代金に振込手数料を添えて、
指定の振替口座へお支払い下さい。

営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜・日曜日・祝日
MAIL:yokomyoi@gmail.com

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